🔹ご訪問いただきありがとうございます🙇
🔹ご覧いただいた後に、「👏拍手ボタン」を押していただけたら嬉しいです。

白河ラーメンといえば必ず名前の挙がる名店「とら食堂」。
そういえば何年か前、ひろちゃんと一緒に行って2時間弱も並んで食べてきたなぁ・・・。
でも・・・、あれ? どんな味だったっけな?(笑)

そこで今日のきつねくぼ食堂のメニューは「とら食堂の中華そば」。
tora1
ブログのネタにどうぞと、弟の奥様(もう一人のひろちゃん)から頂いたヤツを作ってみます!

箱を開けるとこんな感じのやつが3食分入ってます。
tora2

よし! 気合を入れて調理するぞ!(笑)
今日はこれを使って麺を茹でてみるのじゃ!
tora3
「ストレーナー」
これをラーメン用の「でぼ」替わりとして使ってみようという魂胆です(笑)
きつねくぼにある鍋の中で一番大きいやつに、たっぷりのお湯を沸かし、この「でぼ」を使って麺を茹で上げてみます。
tora4
なんか、いつもより美味しくできそうな予感・・・果たして・・・(笑)

麺の茹で時間は3分。きっちり湯切りして、スープと刻みネギが入った丼ぶりに移して出来上がり。
tora5
もう匂いだけでいってしまう(笑)マジ美味そうじゃ!!
トッピングは・・・。
先日茹でて冷凍保存しておいたホウレンソウ。
スーパーで購入したチャーシュー。
今日のために昨日の夜に作っておいた煮卵。
そして、これが一番効いたな「太メンマ」。こんなこともあろうかと密かにコープ宅配で購入しておいたのでありました。不思議なんだけど、これが入るのと入らないのでは、ラーメンの美味しさが全然違うんですよね。
あと、山本山の海苔(笑)

お昼はいつもスーパー爺ちゃんの分だけ作っておしまいなのですが、この匂いを嗅いだらもうダメ。
速攻で自分の分をもう一杯作っちゃいました。やっぱり「でぼ」が良い仕事してますね。たっぷりのお湯で茹で上げた麺がツルツルしこしこで超うまっ。もちろん即完食。

本物の「とら食堂」で頂いた中華そばの味を思い出しました。お店同様美味かったぁ~。
もう一人のひろちゃんに感謝🙏 またお願いします(笑)
 
 


昨年の今頃、私が困っていたこと・・・。
そう、『両肩の痛み』。

しかし、不思議じゃ。いつの間にか痛みが消えておる。
あんなに辛かったのに。いつから楽になったのか・・・。その記憶すらない(笑)

良くなった理由が何なのかさえ解からん。
お医者さんで処方してもらった薬のおかげか?
それとも、低周波治療器?
いや、やっぱりあれだな。㊙のヤク「アリナミンEXもどき」(笑)

㊙ヤクの記事はこちら↓↓↓↓

なんか、あれを服用し始めてから徐々に痛みが無くなっていったような気がします。

という訳で肩の痛みとはおさらばしたtokuchanでしたが、今度は最近「首回りが痛い」(笑)
寝違えたときのようなちょっとした痛み。そこで気分転換も兼ね、久しぶりに日帰り温泉施設に行ってみました。

コロナの影響もあるんでしょうけれども、館内はガラガラ。
お風呂も、VIPルームも貸し切り状態でした(笑)

だぁれもいない部屋で特等席を確保です。
garagara1


目の前には私専用の大画面テレビ。
garagara2


サウナと入浴を楽しんで、のんびり昼寝でもしようと企んでいたのですが・・・。
残念!! こんなものが何冊も置いてあるんだもの。
garagara3
「総務部総務課 山口六平太」
読み始めたら面白くて、お昼寝どころではありませんでした。それどころか、夢中になって読んでいたら・・・なんか首が・・・ちょっと・・・。(笑)
  
  

本日のtokuchan cookingは「あんかけラーメン」。
といっても半分インスタントのやつ(笑)

使った商品はこちらです。
annkake1
日清の「あんかけラーメン」。生麺タイプですが、何がいいって、フライパンひとつで作れちゃうというのがいい。

例えば生麺タイプで味噌ラーメンを作ろうとすれば・・・。
まず麺を茹でる鍋が必要。
そして野菜などを炒めるフライパンが必要。
そんでもってスープ用のお湯を沸かす鍋かヤカンが必要。
あっ、それから茹でた麺を湯切りするザルも必要。

それがどうじゃ、この商品はフライパン一個であんかけラーメンができちゃうのじゃ。
す・ば・ら・し・い(笑)

使う具材は・・・。
annkake2
おっ、豚バラ以外は揃っている。肉は焼豚が残っていたからそれを使おっと。

なになに、肉野菜を炒めたら、そこに水を入れ、沸騰したら麺を投入。1分30秒くらい茹でる。その後液体スープを入れて、さらに1分30秒くらい煮込んだら出来上がりとな。チョー簡単。洗い物は本当にフライパンだけじゃ。素晴らしい!(笑)

こちらが出来上がり。熱々じゃ。スーパー爺ちゃん、どうぞ召し上がれ!
annkake3
何? 七味か胡椒くれだとぉ?!
もう・・・。
そのぐらい自分で用意してくれよぉ~😟
俺はフライパン洗わなきゃならねぇんだよ~(笑)

らくちんラーメン、しっかり完食したスーパー爺ちゃんでしたが、その後食べ終わったあとの器とレンゲと箸を洗うのも私なのでした😭
 
 
 

↑このページのトップヘ