🔹ご訪問いただきありがとうございます🙇
🔹ご覧いただいた後に、「👏拍手ボタン」を押していただけたら嬉しいです。

ブログのネタ不足解消のために、毎日作っている食事を載せちゃおうかなという安易な考えで始まった『突撃! 孤tokuの〇〇ごはん』シリーズ。

先日、久しぶりに「昼ごはん」を約4か月ぶりに掲載したのですが、今回は「晩ごはん」です。この「晩ごはん」を掲載したのはいつだったかなということで過去記事を検索してみたところ・・・
なんと1年以上も前でした(笑)
↓↓↓
◆2025年07月10日


今回晩ごはんに使う食材はこちら。
001
ご近所さんからいただいた「とうもろこし」。

すごいなぁ・・・。どうやったらこんなに美味しそうな「とうもろこし」が作れるんでしょう。

というのも、こちらを見てください。
↓↓↓
002
これは「ひろちゃんの畑」で収穫した「とうもろこし」です。ははは🤣実がちゃんと入っていませんね。肥料が足りなかったのか、草取りをしなかったのが悪いのか・・・。いずれにしても野菜を作るというのがこんなに大変なことだとは夢にも思いませんでした(笑) ただしこのとうもろこし、形は悪いですがレンチンして食べてみたところ、とても甘くておいしかったです。

さて、今回ご近所さんからいただいた「美形」のとうもろこしで作る料理は・・・

「とうもろこしご飯」です。

使うとうもろこしは1本。半分にカットして・・・
003

包丁で実を切り取りました。
004
残った芯はいっしょに炊き込みます。

2合のお米を研いで2合分の目盛りまで水を入れたら・・・
005

酒、塩、コンソメ、醤油を入れて混ぜ混ぜ。そこへ、とうもろこしの実と芯を投入して炊飯器のスイッチON。
006

こちらが炊き上がりの状態です。
007

芯を取り除いてからよくかき混ぜます。
008

ここへ投入するのがコチラ。
009
そうです、バター。

う~ん、いい匂いが漂ってきました・・・。
010

さっそくお味見です。
011

醤油を少々たらして、黒胡椒を振りました。
012

くわっ!!
013
美味すぎぃ~!!(笑) とうもろこしの甘さと、バター醤油の味付けが絶妙にマッチ。こりゃなんぼでも食えるわ。お米の量を2合にしておいて正解でしたね(笑)

【本日のオマケ】
昨日8月8日は、夏の甲子園で福島県代表の東日本国際大昌平の試合がありました。対戦相手は北北海道代表の白樺学園。私の地元、いわき市から夏の甲子園に出場するのは実に31年ぶりです。
もちろんTVの前で一生懸命応援しました。
101
結果は見事、初出場にして初勝利!!

先発の照沼投手が気迫の完投。
102

ただ、私が照沼投手よりも気になっていた方がこちら。
103
記録員の中野さん(笑) チームではマネージャーをされているとのこと。

東日本国際大昌平の次の対戦相手は青森県の青森山田。東北勢の対決となってしまったのはちょっと残念ですが、春の東北大会を制覇した聖光学院を福島県大会準決勝で下して甲子園出場している東日本国際大昌平・・・次も必ずやってくれると思います。
がんばれ~昌平!!
そしてがんばれ~中野さ~ん!!(笑)

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ にほんブログ村 オヤジ日記ブログ いきいきオヤジへ

◆人気ブログランキング

“めおと”で食べ歩きすることが楽しみでもあるtokuchan夫婦なんですが、夫婦といえども味の好みはそれぞれ。なので2人そろって大満足できたお店に当たったときはうれしい(笑)

そういうお店の一つが、今年の5月に伺った「泰平食堂」さんです。
その美味しさが忘れられなくて、その後再訪したことがあったのですが・・・
泰平食堂さんが店を構える地域には飲食店さんが少ないため、満席で入れませんでした。営業時間が11:00から14:00ということもあって、お昼時は常に混雑しているのです。

で、先日ダメ元でまた伺ってみました。
001
お店に到着したのは12:20頃。
満席だったらあきらめて、他のお店に行くつもりだったのですが、その日は雨模様だったためかテーブル席が2つも空いていたのです。ラッキー!!ということで即入店で~す。
002

さて、今日は何を食べようかな・・・
003

004
5月に伺ったときは、ひろちゃんは「マーボー麺」で、私は「うま煮ラーメン」でした。それに餃子もいただきました。

今回ひろちゃんは、「五目ラーメン」を注文する予定だったのですが、お店の方に伺ったところ「五目ラーメン」は塩味とのことでした。この日のひろちゃんは、どうやら「醤油」の気分だったらしく前回私が食べた「うま煮ラーメン(1,100円)」をオーダーしました(笑)

私は「焼きそば」にするか「みそラーメン」にするかで悩んだのですが、ここはやっぱりラーメンということで(笑) 「五目みそラーメン(1,100円)」をオーダーしました。

しばらくして着丼です。
ひろちゃんの「うま煮ラーメン」。
005
ゴクリ🤤 私は前回食べてますが、やっぱりとても美味しそうです。

そしてこちらが私の「五目みそラーメン」。
006
見た目は「食堂のみそラーメン」という感じです。ただ、「うま煮ラーメン」と同様にボリュームがあります。
007
みそスープもたっぷり。

では、そのたっぷりのみそスープからいただきま~す。
008
うん、美味しい! なんていうんだろ、正に「食堂」の味というか、懐かしい味というか。そしてしょっぱさも絶妙、罪悪感を抱くことなく完食できそうです。

続いて麺を・・・
009
こちらは自家製麺などではありません。でも、このお店にはこの麺が合っているのだ。いや、この麺じゃなくてはダメなのだ(笑)

それからこのチャーシューがまた・・・
010
噛み応えたっぷり、そしてとてもジューシー。ラーメン専門店のとろけるようなチャーシューもいいですが、こういう「肉食ってんどぉ~!」的なチャーシューも捨てがたいと感じる昭和生まれのtokuchanなのでありました(笑)

ということで、“めおと”で揃って完食で~す(笑)
011

012
( ´ー`)フゥー...美味しかった😊

次は「タンメン」か「五目ラーメン」を食べにまた伺いたいと思います。

ごちそうさまでした🙏

【関連記事】
◆2026年05月14日(田村市都路町の「泰平食堂」さんに初入店。)


本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ にほんブログ村 オヤジ日記ブログ いきいきオヤジへ

◆人気ブログランキング

今日のブログネタは、スーパー爺ちゃんの昼食に作ったヤツにでもしようかなと綴り始めたtokuchanでしたが・・・

あれ? そういえばこういうネタは、以前は「突撃! 孤tokuの〇〇ごはん」という「突撃シリーズ」として書いていたなということを、ふと思い出しました(笑)

過去記事を遡ってみたところ、一番近いもので今年の3月27日の「突撃! 孤tokuの昼ごはん⑭「かきたま三春素麵」が最後でした。
↓↓↓


これはいかんいかん。ここで「突撃シリーズ」を絶やしてしまうわけにはいかないぞ。

ということで本日は「突撃! 孤tokuの昼ごはん⑮」として掲載させていただきま~す(笑)

今回スーパー爺ちゃんの昼食用に作ったのはコチラです。
001
エバラの「プチっと調味料」の一つである「プチっとうどん」。それの「明太子うどん」です。ちなみに「プチっと調味料」の種類としては、この「プチっとうどん」の他に「プチっと鍋」、「プチっと中華」、そして「プチっとステーキ」というのがあります。それぞれにいろいろな味があるのでバリエーション豊富な調味料となっております。なにしろ、ポーションに入っている調味料だけを使って作れるというのが簡単お手軽で良いですね。

こちらが「明太うどん」のポーションです。
002
茹でたうどんとコレを和えるだけという簡単さなんですが、そこは泣く子も黙る「孤tokuのスーパーシェフ」ですから、一手間加えたいと思います(笑)

きつねくぼ産の「ナス」と「シシトウ」です。
003

そして「豚バラスライス」と「チクワ」です。
004

まず、これらを炒めます。
005

あとは、別茹でして水洗いした玉うどんと、この炒めたヤツを明太子ポーションで和えて・・・
006
刻みのりをかけたら完成です。

見た目の色合いはちょっと地味ですが、味はバッチリでした。
007
スーパー爺ちゃんは綺麗に完食。量もちょうど良かったんでしょう。

この「プチっとうどん」には新商品「たらこクリームうどん」なるものも発売されたようなので、こんどスーパーで探してみようと思っています。

【本日のオマケ】
もうすぐお盆ですね。
昨日の午前中、曇り空で気温もそれほど上がっていなかったのでお墓のお掃除に行ってきました。

きつねくぼ5号に道具を積み込んで・・・
201
ははは、まるで「お墓清掃専門業者」のようですね(笑)

で、約1時間汗を流してごらんのようにきれいになったのですが・・・
202
大失敗でした。掃除をする前の草ボーボーの状態を写真に撮っていませんでした🤣
次はお盆の入り(8月13日)にお線香を手向けに訪れたいと思います。

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ にほんブログ村 オヤジ日記ブログ いきいきオヤジへ

◆人気ブログランキング

↑このページのトップヘ